Torta salgada aerada

Por Livia Amaral

Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo de soja 2 colheres (sopa) de margarina 5 ovos 1 xícara (chá) de batata ou cenoura cozida 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio a gosto 1 copo de requeijão Modo de preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. Unte uma assadeira com bastante margarina e espalhe toda a massa batida. Coloque o recheio escolhido e cubra com 1 copo de requeijão. Salpique parmesão e leve para assar em forno pré aquecido até dourar. Fonte: Culinária & Receitas*